Plugin Theme My Login řeší spíše jen vzhled registrační/přihlašovací stránky (+ další věci okolo).
Pokud jsem to ale pochopil, tak chceš hlavně přidat ještě jedno zcela nové pole, kde by uživatelé museli vyplnit nějakou informaci, např. telefonní číslo? Nebo chceš použít jen některé pole, které už je v profilu definované, např. právě AIM?
Na podobné věci se hodně používá plugin Cimy User Extra Fields, který umožňuje přidávat zcela nová pole (podívej se na Screenshoty). Ale nevím, jak se bude snášet s pluginem Theme My Login, asi bys ho s ním musel nahradit.
Pak existuje i méně známý plugin Simplr User Registration Form, který je trochu složitější na implementaci, ale lze s ním udělat různé registrační/přihlašovací formuláře pro různé uživatelské úrovně.
Pokud to nestačí, tak zkus ještě trochu podrobněji popsat, čeho chceš konkrétně dosáhnout…