Ten problém bude asi v tom, že máte na jednu na webhostingu dost nízký memory limit a na druhou stranu velké množství nainstalovaných pluginů, které v součtu tu paměť vyčerpají, resp. pluginy, které využívají velké množství této paměti – dost velcí “žrouti” jsou např. NextGEN Gallery, WPML atd.
Pokud už nejsou schopen udělat deaktivaci pluginu přes administrační rozhraní, tak je varianta, že to uděláte přes FTP, ke kterému, jak jsem pochopil, přístup máte. Tam máte 2 varianty, kdy buď si uděláte pomocný adresář (např. backup_plugin) a do něj postupně budete přesouvat pluginy z adresáře plugins – opravdu přesun a vždy celého adresáře toho jednotlivého pluginu. A nebo druhá varianta a já bych ji preferoval, kdy hned ze startu zjistíte jestli je opravdu problém v pluginech a to, že ten adresář plugins přejmenujete na např. backup_plugins a tím se vám všechny pluginy deaktivují a vy můžete vyzkoušet zda to vyřešilo problém s editací. Pokud ano, tak jupííí, pak už si jenom založte nově adresář plugins a do něj postupně přesunujte (nebo i klidně kopírujte) pluginy z té zálohy (backup_plugins) a stále můžete zjišťovat jestli ta editace funguje. Jakmile narazíte na problém, tak máte vyhráno a víte, který plugin to způsobuje.
Pokud bez těch pluginů ale nemůžete být, tak vám nezbude, než najít webhosting s větším memory limitem.